鮨 割烹 江戸一 [グルメ]
先日、福島県相馬市まで出張に行ってきました。
その時訪問した【鮨 割烹 江戸一】さんを今回はご紹介しちゃいます。
何でもこちらの江戸一さんは相馬市民の方がご推薦をされるほど美味しいお店との事。
（期待が膨らみます）
今回のご注文は￥３,５００位の【おまかせ】でご注文のをしたので、何が出てくるのかは
サッパリ分かりませんでした。
最初に出てきたのは『刺身盛り合わせ（メヒカリ・ホウボウ・タコ・さざえ・カツオの５点盛り）』、
メヒカリのお刺身なんて都会ではなかなか味わえない美味なる一品です。
次に出てきたのはテニスボール大の『チーズ入りコロッケ・チリソースかけ』でした。
外はサクサク、中はホクホクでチリソースが程よい味のアクセントになりとても美味しかったです。
その後は『ホタテの網焼き』と追加オーダーの『生ホッキ貝の刺身』と続きました。
『ホタテの網焼き』はお刺身でもいただけるほどの新鮮さでしたので、軽く火を通してレア状態で
頂いたところ口いっぱいに磯の香りが漂いました。
『生ホッキ貝の刺身』は普段口にするボイル物では味わえないその貝独特のコリコリ感や甘味が
楽しめ、大満足の一品でした。
最後の締めはやはり『にぎり寿司』です。
特に感激したのは一番右の『秋刀魚の押し寿司』。秋刀魚とシャリの間にには山椒とジャコの佃煮が
入っており、山椒が脂ののった秋刀魚をサッパリとさせてくれました。
【鮨 割烹 江戸一】さんは味良し、接客良し、料理の出るペースが丁度イイ、最高のお店でした。
鮨 割烹 江戸一
住所：福島県相馬市中村２－３－２２
電話：０２４４－３６－５３０５
タグ：グルメ
初めてコメントをさせていただきます。寿司が好きなもので(^_^;)。
刺身の盛り合わせはボリュームがあって、美味しそう！
メヒカリやホウボウとか食べたことがありません。珍しい刺身を食べられるのも楽しみですね。
３５００円位のおまかせでいろんなのが食べられてよかったですね。
秋刀魚の押し寿司は、山椒とじゃこがアクセントになっていたとか、どんな味なのか食べてみたいです。さぞかし、美味しいお酒を飲むことができた
んでしょうねえ（＾＾）。
by dolfin (2008-10-12 13:07)
『dolfin』さん初めまして！！nice＆コメントありがとございます。
写真に載せている『にぎり寿司』の海老と飛びっ子も東京などで注文
したならば、一貫千円以上はすると思われるものでしたがこの二品でさえ見劣りするほどの美味三昧でした。
機会がありましたら是非『ｄｏｌｆｉｎ』さんも【江戸一】さんを訪問してみては・・・！？
ｂｏ－ｔａｋａ日記も大盛りタグだけでなくグルメタグも増やしましたので今後も是非ご訪問くだされば幸いです。
by bo-taka (2008-10-12 19:51)